很多朋友在買回來一款茶之後

沒怎樣在意（yì）

結果幾個月（yuè）完去喝（hē）

發現不買時那麽美味咯

zui終發現，是沒有存（cún）儲（chǔ）好，反味了

茶葉有受潮及強吸附性

很容易吸咐空氣中水分及臭味

若儲存方法稍有不當

便會（huì）在（zài）短期內內缺（quē）失口感

為什麽茶葉會造成劣變？

一般 茶葉在貯放後，香氣味兒會（huì）造成（chéng）轉（zhuǎn）變（biàn）。

若此（cǐ）外在（zài）高溫（wēn）高低溫試驗、自然光直射下，會加速茶葉帶（dài）有（yǒu）成分的變化，短時間內使茶葉（yè）熟成發（fā）黴。

尤其是每一年新（xīn）采（cǎi）摘的綠（lǜ）茶（chá），更應穩妥保存。

導致（zhì）茶葉劣變（biàn）的重要因（yīn）素有︰

一、燈源；

二、溫度；

三、茶葉水分成份（fèn）；

四、氣體空氣（qì）濕度（dù）；

五（wǔ）、co2；

六、微（wēi）生物；

七、臭味空氣汙染；

在這（zhè）其中微生物導致的劣變受溫度、水分、co2等（děng）要（yào）素的限製，而臭味空氣汙染則與儲存地理環境有關（guān）。

茶葉的儲存關鍵（jiàn）是防壓、防潮、密閉性、擋光、防（fáng）臭味。

茶葉基礎儲存容器（qì）

一般而言，保存茶葉的容器（qì）以（yǐ）錫茶葉罐、壇、有色板塊玻璃罐為zui好。

其次宜用不鏽鋼桶、禮品（pǐn）包裝盒、竹盒等，在這其（qí）中竹盒不宜在幹燥（zào）的華北地區運用。

包裝袋子、紙箱子zui次。

很多茶行選擇紫（zǐ）砂茶壺原材料的陶器，用塑料膜紙對茶葉進行包裹，蓋上外蓋之後進行密閉性這類方法保存。

茶葉理應怎樣存？

從理論上講，茶葉的儲藏儲放以（yǐ）幹燥（水份成分在6%左右）冷藏、力量訓練（抽成真空或（huò）充氮）和擋光保存為zui理性化（huà）。

但由於各式各樣客觀因素的限（xiàn）製，一般 不大可（kě）能兼顧殊不知有之。可把握茶葉幹燥這（zhè）一不可或（huò）缺的要（yào）求，再（zài）選用一些（xiē）其他（tā）防範措施，也（yě）要根據具體的（de）茶係詳細分析。

不一樣（yàng）的茶葉，根據其熟成和茶分不一（yī）樣，存儲方法也是（shì）有區別。

綠茶和白牡丹（dān）茶

在（zài）所（suǒ）有（yǒu）茶葉中，綠茶zui好是放進家用冰箱裏儲存，尤其是在西湖龍井（jǐng）茶那般（bān）香氣高的茶葉。白牡丹茶由於品質和綠茶差不多，保存也（yě）可實用性。

倘若保存（cún）時間較短，務必隨時喝，可將綠茶（chá）放入冷（lěng）藏室，並將溫度調至5℃左右。

如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冰箱冷藏。

若一次購（gòu）買多量茶葉時，應先予品牌包（bāo）（罐）散（sàn）稱，再放入冷藏，每一次取出所（suǒ）需衝調量，不宜將同一包（bāo）茶持續冷凍、解除凍（dòng）結。

花茶

花茶是綠茶的在生產生產加工茶，水（shuǐ）份成分高，易發黴。

花茶具有深厚的清香，在超低溫規範下保存會抑製其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度值值。

因此花茶的保存，不用有心超低溫，應注意（yì）防潮，存（cún）放於陰涼幹燥、無臭味的地（dì）理環境中就可以。

烏龍茶

烏龍（lóng）茶屬於（yú）半發酵（jiào）茶，貼近（jìn）綠茶綠茶正中間，它比較很容易貯藏。

根據其幹燥蛋糕麵包的水準，武夷山岩（yán）茶和濃香白酒的鐵（tiě）觀（guān）音茶葉茶葉、一部分單叢茶等（děng）焙火側重的（de）茶，常溫狀態（tài）保（bǎo）存就可以，不（bú）用放置超低溫保存。

一樣，清香型酒（jiǔ）鐵觀音茶葉茶葉，去濕（shī）單叢等焙火過重的茶（chá），為了更好地能夠更好地保持其醇厚（hòu）和味兒，則放（fàng）家用冰箱超低（dī）溫保存為好。