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信息(xī)來源: | 發布日期: 2013-07-13 09:48:57 | 瀏(liú)覽量:761697
摘要(yào):
物料的幹燥速率取決於表麵汽化速(sù)率(lǜ)和(hé)內部濕分的擴散速率。通常幹燥前期的幹燥速率受表麵汽化速率控製;而後,隻要幹燥的外部條件不變,物料的幹燥速率和表麵溫度(dù)即保持穩定,這個階段稱為恒速幹燥階段;當物料濕含量降低到(dào)某一程度,內部濕分(fèn)向表麵的擴散速率降低,並小於表麵汽化速率時,幹燥速率即主(zhǔ)要由內部擴散速率決定,並隨(suí)濕(shī)含量的降低而不斷降低,這個階段(duàn)稱為降速幹燥階段。
幹(gàn)燥過程需要(yào)消(xiāo)耗大量熱能,為了節省能量,某些濕含量高的物料、含有固體物質的懸浮液或溶液一般先經機械脫水或加熱蒸發,再在幹燥器內幹燥,以得到幹的固體。
在幹燥過程中需要同時(shí)完成熱量和質量(濕分)的傳遞,保證(zhèng)物(wù)料(liào)表(biǎo)麵(miàn)濕分(fèn)蒸汽分壓(濃(nóng)度)高於(yú)外(wài)部空間中的濕分蒸汽分壓,保證熱源溫度高於物料溫(wēn)度(dù)。
熱量從高溫熱源以各種方式傳遞(dì)給濕物料,使物料表麵濕分汽化並逸散到(dào)外部空間(jiān),從而在物料表麵和內部出現濕含量的差別。內部濕分向表麵擴散並汽化,使物料濕含量不斷降低,逐步完成(chéng)物(wù)料整體的幹燥。
物料的幹燥(zào)速率取決於表麵汽化速率和內部濕分的(de)擴散速率。通常幹燥前期的幹燥(zào)速(sù)率受表麵汽化速率控製;而後,隻要幹燥(zào)的外(wài)部條件不變(biàn),物料的幹燥速率(lǜ)和表麵溫度即保持穩定,這個階段稱為恒速幹燥階段;當物料濕含量降低到某一程度,內部濕分向表麵的擴散速率降低,並小於表麵汽化速率時,幹燥速(sù)率即主要由內部擴散速率決定,並(bìng)隨濕含量的降(jiàng)低而不斷降低,這個階段(duàn)稱為降速幹燥階段。
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