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健（jiàn）達幹燥自主研（yán）發DWP脫水蔬菜幹燥機的特點說明

信息（xī）來源（yuán）： | 發布日（rì）期： 2015-05-13 09:29:29 | 瀏覽量：762538

摘要：

對於（yú）脫水蔬菜的幹燥目前國內使用率^高（gāo）的是（shì）烘池式烘幹機，因設備單台投資小（xiǎo）、操用簡單深受目前小型脫水蔬菜企業的青睞。但因該設備存在用（yòng）工量（liàng）大（dà）、產品質量（liàng）人（rén）為影響嚴重（純（chún）人工控製幹燥過程），品質不均勻、形狀差等缺點，並隨著我國經濟的發展、社會的變遷、用工成本（běn）及人員管理成本的（de）大大提高、從業人（rén）員緊缺及市場對產品質量要求的不斷提高，目前（qián）國內稍具實力（lì）的脫水蔬菜企（qǐ）業都已開始陸續淘汰，更新自動流水線。

　　對於脫水蔬菜的幹燥目前國內使用率^高的是烘池式烘幹機，因設備（bèi）單台投資小、操用簡單深受目前小型脫水蔬菜（cài）企業的青睞。但因該設備存在（zài）用工量大、產品質量人為影響嚴（yán）重（純人工控製幹燥過程），品質不均勻、形狀差等（děng）缺點，並隨著我國（guó）經濟的發展、社會的變遷、用（yòng）工（gōng）成本及人員（yuán）管理（lǐ）成本的大（dà）大提高、從業人員緊缺及市場對產品質量要求（qiú）的不斷提高，目前國（guó）內稍具實力的脫水蔬菜（cài）企業都已開始（shǐ）陸續淘汰（tài），更新自動流水線。從2000 年前（qián）後，國內眾多幹燥設備廠使用傳統帶式幹燥（zào）機在脫水蔬菜行（háng）業的嚐試，但終（zhōng）因幹燥機的設計、幹燥參數的設置等未按照脫水蔬菜的幹燥動力學特性去優化（huà），同時脫水蔬菜的品（pǐn）種繁多，各種不同的蔬菜均有其特殊性，一般的幹燥設備廠隻關注於幹燥本身而忽略了這些要求，因此也讓很多的脫水蔬菜企業（yè）在購買（mǎi）這類帶式幹燥機造成不小的損失，在業內形成脫（tuō）水蔬菜不能自動流（liú）水化幹燥的不良影響。

　　我公司經過在原有農產物料（liào）幹燥加工生（shēng）產過程中不斷總結經驗，經（jīng）過（guò）幾（jǐ）代改進、創新開發成（chéng）功的（de）DWP 型脫水蔬菜自動幹燥流水線，充分結合脫水蔬菜的幹燥（zào）動力學特（tè）性進（jìn）行幹燥參數的優化（huà），比如風量、不同階段的幹燥溫度、穿透流速、排濕的相對濕度、排濕量等，所以目前來說是國內效率^高、適用麵^廣、能耗低、操作簡單、用工量少、產品質量穩定、自動化程度高、產量大等優點（diǎn），深受脫水蔬菜企業好評。

　　與傳統烘池對比（以24 小時（shí）產6～8 噸胡蘿卜粒幹品為例）傳統烘（hōng）池生產5.5～6.5 噸胡蘿（luó）卜粒幹（gàn）品需烘池18～25 隻（烘池的產量與（yǔ）產品的終了水分及（jí）拌糖量的多少有關），設備的（de）價格約25～32 萬，電耗約70 度/小時，操作人（rén）數10～13人/班（bān），根據烘池的（de）熱效率，耗汽（qì）量約：4.3 噸/小時，折合煤耗（煤低位發熱值以5500 大卡/公（gōng）斤（jīn）計（jì））550 公斤/小時，若電費按照0.8 元/度、人工工資（zī）：60 元/天、煤以950 元/噸來計算，則生產5.5～6.5 噸產品所需幹燥成本：（60×10×2＋70×0.8×24＋550×0.95×24）＝15084.0元。

　　我司的DWP 型（xíng）幹燥流水線，生產5.5～6.5 噸胡蘿卜粒幹品的電耗約60 度/小時，操作（zuò）人（rén）數2 人/班，根據DWP 型幹燥線的熱效率，耗汽量約：2.95 噸/小時，折合煤耗（煤低位發熱值以5500 大卡/公（gōng）斤計）380 公斤/小時，若電費（fèi）按照0.8 元/度、人工工資：60 元/天、煤以950 元/噸來計算，則（zé）生（shēng）產5～6 噸產品所需幹燥成（chéng）本：（60×2×2＋60×0.8×24＋380×0.95×24）＝10056.0 元。若以年（nián）生產（chǎn）180 天計算，則一年可節約：180×（15084.0－10056.0）＝90.5 萬元，不（bú）用一年可以收回設備（bèi）款。（以上數據與各地（dì）的電價、人工工資、煤價有關，供參考）。

設備特（tè）點說（shuō）明：
（1）物料接觸部分采用（yòng）不鏽鋼製作，符合綠色食品的（de）衛生要求，外觀美觀大方。
（2）工業化、自動化程度高，操作彈性大；每單元循環風量（liàng）、循環風溫度、排（pái）濕量、網帶運（yùn）行速度均可獨立（lì）調節。
（3）生產過程中不需（xū）人工幹預，物料在（zài）整個幹燥過程中帶自動翻料裝（zhuāng）置，杜（dù）絕二次汙染。
（4）輸送帶有不鏽鋼網帶、特（tè）氟龍不粘網帶、不鏽鋼衝孔鋼帶，根據不同物料特性和用戶（hù）需求多種選配（pèi）。
（5）設有網帶清理係（xì）統，在回程網帶下部先噴水（shuǐ）加濕後經（jīng）過（guò）自動滾篩清理網帶殘留（liú）物料，防止二次（cì）汙染（rǎn）產（chǎn）品。
（6）勞動強度（dù）低，工作環境好（hǎo），工（gōng）人不需要（yào）在高（gāo）溫環境（50～60℃）下操作（zuò）。
（7）能耗低，因采用了噴（pēn）射穿透熱風循環等的方（fāng）式，熱利用率較高，平均（jun1）幹燥每公斤水分所需熱（rè）量僅需4200KJ/Kg.H2O（單位水分（fèn）熱量需（xū）求與（yǔ）物料品種、水分（fèn）存在形式等多種因（yīn）素有關，僅供參考）。
（8）通用（yòng）性強，適應性廣，可適應多種農副產品物料的幹燥脫（tuō）水。