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食品企業該如何正確選型幹燥設備讓我們（men）來告訴你

信息（xī）來源： | 發布日期： 2015-08-15 14:26:26 | 瀏覽量：762681

摘要：

現在市場上（shàng）的（de）幹燥設（shè）備種類繁多，很多客戶都不知（zhī）道如何（hé）該選何種設備來幹燥（zào）自己的物料。下麵我們就食品類幹燥設備的選型來作一個簡單的介紹。常見的幹燥設（shè）備根據操作（zuò）壓力可分為常壓和（hé）減壓(減壓幹燥（zào）器也稱真空幹（gàn）燥器)；根據操作方法可分為（wéi）間歇式（shì）和連續式（shì）；根據幹燥介質可分（fèn）為空氣…

現在市場上的幹（gàn）燥設備種類繁多，很多客戶都（dōu）不知道如何該選何種設備來幹燥自己的物料（liào）。下（xià）麵我們就食品類幹燥（zào）設備的選型來作一個簡單的介紹。
常見的幹燥設備根據操作壓力可分為常壓和減壓(減壓幹燥器也稱真空幹燥器)；根（gēn）據操作方法可分為間（jiān）歇（xiē）式和連（lián）續式；根據幹燥介質可分為空（kōng）氣、煙（yān）道氣或其（qí）他（tā）幹燥介質；根據運動(物料移動和（hé）幹（gàn）燥介質流（liú）動)方式可分為並流，逆流和錯流。
那食品幹燥設備在（zài）不同物料操作上（shàng）又分別該選擇哪一種呢？我們谘詢幹燥（zào）設備廠（chǎng）家時，應該告（gào）訴對方（fāng）：我要幹燥什麽物料，是什麽狀態（液態，固體）？物料的（de）初始水份是多少？幹燥後要求含水多少？
物料的（de）烘幹時所耐^高溫度是多少？是否（fǒu）有有機溶劑？是否含（hán）有腐蝕性問題（tí）？等等。幹燥設備廠家，會根據您的具體要求來給您推薦一款適合您物料的幹燥設備。
下麵（miàn）是我（wǒ）們關於食品類產品的幹燥（zào）設備（bèi）的部分典型應用，如果你有疑問歡迎來電谘詢洽談（tán）。

幹燥（zào）設備（bèi）	物料代表例
帶式幹燥機（jī）	脫水蔬菜、顆粒飼料、味精（jīng）、雞精、椰蓉
強化氣流幹燥機	活性麵筋、檸檬酸鈣、麵團形的麵包加料米糠
閃蒸幹燥機	大豆蛋白、膠凝澱粉、酒糟、小麥糖、小麥（mài）澱粉等
轉鼓幹燥機	酵母、抗菌素、乳糖、澱粉漿、動物膠、α-澱（diàn）粉、麥片、苯甲（jiǎ）酸鈉、乳清、全（quán）乳、脫脂（zhī）乳、澱粉
傳導傳熱振動流化床	肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日（rì）葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、賴氨酸、奶粉、西紅柿粉、豆蛋白質、食鹽（yán）、白糖、味精（jīng）、蘋果、南瓜、魔芋、蘿卜、山楂（紅果）糖精鈉、紅糖
噴霧幹燥機	嬰兒（ér）食品、酸奶、酪蛋白、酪朊酸鹽、乳酪、白糖（táng）椰子汁、鮮奶油、蛋（dàn）類：蛋（dàn）清、蛋黃、全蛋、冰淇淋混合物（wù）、奶代用品、混合乳製品（pǐn）、脫脂乳、乳（rǔ）清、乳清母液、全脂奶。洋（yáng）薊、蛋糕混合（hé）物、菊花茶、椰子混合物、咖（kā）啡精、代咖（kā）啡精、去咖（kā）啡因的（de）咖啡（fēi）精、含脂麵粉混合（hé）物、調（diào）味品、有攙入物的果汁、蒜、薔薇果汁、甘（gān）草流膏、麥（mài）精、牛（niú）奶咖啡混（hún）合物、西班齒甘椒、植物蛋白、水解（jiě）蛋白質、粗（cū）製凝乳酶、湯混合物、茶（chá）精、西紅柿、菌絲體維生素（sù）B12、煙酸、蛋白酶、水解蛋白、山梨糖醇、纈草、可溶性魚粉、魚漿、魚蛋（dàn）白質