茶葉專用冷凍幹燥設備的三大主（zhǔ）要作用

　　製茶業是我國一項傳統產業。為了提高（gāo）加工質量和現代（dài）茶業，就要在新的科學技術，以及先進的冷凍技術的（de）常州幹燥設備在茶葉良好前景的茶產業和加工工業的早期應用。
　　
　　作用一：冷凍幹燥設備在毛茶幹燥過程中的應（yīng）用
　　
　　在幹燥茶（chá）葉冷（lěng）凍幹燥技術，茶水溫度始（shǐ）終保持低於-16℃，由於溫度低的茶，葉綠（lǜ）素幾乎沒（méi）有變化，和耐貯（zhù）翠綠的顏色，香氣和營養中原有的茶，各種有機物質，幾乎沒有損失，均勻幹燥，水分（fèn）含量低至3％或更低;而且由於水和被冷凍幹（gàn）燥（zào）前住（zhù），將產物幹（gàn）燥後的多孔海綿狀，補（bǔ）液產品好，當可溶性茶出的內容。凍幹機凍幹茶葉來後，茶業（yè）可以提高一到兩個等級，在傳統工藝的（de）基礎質量。用幹茶的常州幹燥設（shè）備，^大限度地保存和色，香，味，形，水分（fèn）含量可（kě）降低（dī）到3％或更少，所以產品質量大大提高，並^大限度（dù）地提高產品的保質期。產品質量優良;
　　
　　雖然一般用熱風幹燥的茶，茶葉中的茶中的有機（jī）物質的熱空氣加熱的部分繼續氧化狀態下的熱量，消耗營養物質的一部分;葉綠素分解（jiě），在高溫下也（yě）會導致茶葉變暗的破壞;原（yuán）茶香味也與熱空氣分散部分，在一（yī）般的水含量隻能達到約（yuē）9％至12％，該產品不（bú）容忍存儲。
　　
　　作用二：冷凍（dòng）幹燥設（shè）備在花茶製作過程中的應（yīng）用
　　
　　通常情況下，茶葉的生產過程是綠茶烘烤後一（yī）起（qǐ）用鮮花混合，所以花香綠茶被吸收，使浸泡時發布的綠茶香味，但綠茶也是在高溫下的氧化反（fǎn）應，從而使在茶湯接近金黃色，烏龍（lóng）茶湯近（jìn）似。
　　
　　新工藝的綠茶花聚到自己（jǐ）單獨的菜，並用冷（lěng）凍幹燥室放在一起，因為是冷凍（dòng）幹燥和吸收揮發性香（xiāng）氣（qì）物質後，幹花（huā）在綠色，而綠茶的溫度也在相對低的溫（wēn）度下進一步幹燥，過（guò）了一段時間後，花的香氣成分的（de）絕大部分被轉移到綠茶，和綠茶成分本（běn）身沒有變（biàn）化，但一與茶的香氣與茶的新綠茶的（de）味道讓延生了。
　　
　　作用（yòng）三：冷凍幹燥（zào）設備在茶（chá）葉精製過（guò）程中（zhōng）的應用
　　
　　在茶葉的精製過程中，當真空烘烤，您可以（yǐ）刪除（chú）毛茶的香氣和風味（wèi）陳（chén）某，並能保持毛茶（chá）的顏色。