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信息來源: | 發布日期: 2025-10-22 11:23:19 | 瀏覽量:762066
摘要:
真空冷凍幹燥也叫幹燥,升華幹燥或簡稱凍幹。它是幹(gàn)燥方法之一,目的是為了貯存物品。
物(wù)品之所以會損壞、腐爛、變質,主要是由於外(wài)因和內因二個因素引起,外因者,空氣、水、溫度(dù)、生物等的作用;內因者,主要是生(shēng)物物質自(zì)身的新陳(chén)代謝作用。如果能使外因和內因的作用減小到^低程度,則能達到(dào)物品在一定時間內保持不變的(de)目的。
幹燥法就是驅除(chú)物品內部所含的水份,因為水份是一切生物生長(zhǎng)的必要條件之一。生物體水(shuǐ)份減少到一(yī)定(dìng)程度,則(zé)生物不(bú)易或不能(néng)生長繁殖。因而能較長時(shí)間的貯藏保存;另外,當有水份存在時,一些酸堿溶解其內還會發生一(yī)些化學作(zuò)用而使物品變質。
幹燥的方法很多,如曬幹、烘幹、煮幹、晾(liàng)幹、噴霧幹燥、真空幹(gàn)燥、冷凍幹燥等(děng)。其中唯有冷凍幹燥法是保存有生命生物物質的^理(lǐ)想方法。
冷凍幹(gàn)燥之後的產品,進行真空或氮氣封口,以隔絕空氣特別是氧氣,再在低溫下存(cún)放,則水份、空氣、溫度三個因(yīn)素被控(kòng)製,使產品能(néng)在較長的時間內得(dé)到有效的保存。
冷凍幹(gàn)燥技術是在第2次世界大戰期(qī)間,因大量需要血漿和青黴素(sù)而發展起來的。現在已廣泛應用於化學、製藥工業、食品工業和科學研究(jiū)等方麵,特別是應用於含有生物活性物質的生(shēng)物(wù)藥品方麵^為普遍。
我國在解放前就已使用冷凍幹燥法製造疫苗,但(dàn)數量極少。解放後我國的冷凍幹燥事業得到迅速發展(zhǎn)。1952年起開始在獸醫界應用,並在國內製造(zào)了一批大(dà)、中型的(de)冷凍幹燥機,現在全國所有的省、市自治區均有各種不同型號的冷凍幹燥機。
在獸醫方麵,主要用於各種獸用微生物的(de)貯存(cún),各種獸醫生物藥品的製造,一切用於豬、牛、馬、雞、鴨、鵝、兔、狗的各(gè)種預防疾病的藥品均離不開冷凍幹燥機。
冷凍幹(gàn)燥(zào)屬於邊緣科學,它涉及到物理、化(huà)學、生物學等知識,包括製冷、真空、電工、儀表等技術。因此(cǐ)也是一門綜合性的專業科學技術。
產品鏈(liàn)接:閃蒸幹燥機 噴霧(wù)幹燥設備 振動流化床(chuáng) 滾筒刮板幹(gàn)燥機 盤式幹燥機 空心漿葉(yè)幹燥機 熱風爐 回轉窯(yáo) 帶式幹燥機